Pincer
Food trucks & food courts
El cliente ordena por QR en el local o por WhatsApp para pickup. Tú solo cocinas. Sin gritos, sin papeles, sin órdenes equivocadas.
Nuevo · Mayordomo IA en producción
Tu mayordomo digital con IA.
Atiende, vende, fideliza y conoce a tus clientes — 24/7, sin descansar.
Pincer no es un POS. Es un sistema que reemplaza el trabajo de tomar órdenes, cobrar, traer clientes de vuelta y entender tu negocio — con un mesero IA multiidioma que atiende a tus clientes en QR, WhatsApp y link directo, automáticamente.
Empieza gratis. Sin comisiones por pedido. Sin contratos. Sin pagar más por procesar tarjetas.
Para quién
Pincer se adapta a cómo opera tu restaurante.
Restaurantes medianos
Cada cliente que ordena queda guardado. Pincer te dice quién no ha vuelto, qué le gusta y cómo traerlo de regreso.
Cadenas y multi-sucursal
Tu propio canal de delivery, tu propio loyalty, tu propia data. Independízate de los agregadores y quédate con tu margen.
Restaurantes turísticos
Cliente alemán ordena en alemán. Cliente francés en francés. Sin contratar un equipo multilingüe. La IA se encarga.
El producto
Lo que tu mayordomo hace por ti.
Cuatro pilares. Cero relleno. Cada promesa con su mecanismo demostrable.
01 · Mesero virtual con IA
Atiende clientes que tu equipo no puede.
Saluda, recomienda, sube el ticket, responde dudas. En QR, en WhatsApp y en link directo. En 7+ idiomas. Sin descansar. Sin equivocarse en el pedido.
- Opera en QR (escaneo en mesa), WhatsApp Business y link directo.
- Detecta el idioma del cliente automáticamente.
- Conoce tu menú al detalle (alérgenos, ingredientes, precios).
- Recomienda basado en lo que el cliente pidió antes.
- Cierra la venta y procesa el pago en la misma conversación.
02 · Pagos al costo
Procesar tarjetas no debería costar más en Pincer.
La mayoría de plataformas te cobran el fee del banco más un markup propio. Pincer no. Pagas exactamente lo que pagarías directo con tu procesador. Punto.
- Azul para tarjetas locales (Visa, Mastercard, débito).
- Apple Pay y Google Pay nativos.
- El cliente paga al ordenar, no al recibir.
- Cero fricción de cobro, cero órdenes falsas.
Markup encima del fee bancario
Pincer no añade nada encima del fee que cobra tu banco. Otras plataformas añaden su propio markup sobre cada transacción procesada.
03 · Loyalty que vende
El programa de lealtad que se paga solo.
Los grandes restaurantes mueven 40-60% de sus ventas con loyalty. Tú también puedes — sin tarjetas físicas, sin apps extras, sin pagar $200/mes a una plataforma externa.
- Mecánica de sellos: cada N órdenes, un premio.
- Mecánica de rifa: cada orden suma para un sorteo.
- El cliente ve su progreso al ordenar.
- Lo configuras una vez. Funciona solo.
04 · Customer Intelligence con IA
Tu data trabajando por ti, no acumulándose.
Cada orden construye un perfil del cliente automáticamente. Pincer analiza, segmenta y te dice qué hacer — sin que tengas que abrir una hoja de Excel.
- Perfil automático de cada cliente (frecuencia, ticket, favoritos).
- Top 10 clientes y top productos por período.
- Alertas de clientes que dejaron de venir.
- Insights semanales generados con IA, en tu WhatsApp.
Multiidioma
Habla el idioma de cada cliente. Automáticamente.
El mesero virtual de Pincer detecta el idioma del navegador del cliente y conversa con él en el suyo. Sin configuración, sin botones, sin esfuerzo.
[ Visual: 4 conversaciones paralelas — ES · EN · FR · DE ]
Mismo restaurante, mismo mesero IA, cuatro idiomas simultáneos.
Español
English
Français
Deutsch
Português
Italiano
中文
y más
Perfecto para restaurantes en zonas turísticas, food courts internacionales y cadenas que atienden clientes de cualquier parte del mundo — sin contratar un equipo multilingüe.
Ver cómo funciona →
Cómo se compara
Por qué los restaurantes están cambiando a Pincer.
| Pincer | Toast | Loyverse | Uber Eats | |
|---|---|---|---|---|
| Costo mensual | $0 – $50 | $69+ | $0 – $25 | "Gratis" |
| Comisión por pedido | 0% | 0% | 0% | 25 – 30% |
| Markup en pagos | 0% | 2.5%+ | 2.6%+ | N/A |
| AI nativo | Sí | Addon | No | No |
| Multiidioma | Sí | No | No | No |
| Loyalty integrado | Sí | Addon | Addon | No |
| Dueño de la data | Sí | Sí | Sí | No |
| Hecho para Latam | Sí | No | Parcial | Parcial |
* Datos públicos al cierre de mayo 2026. Verifica precios actuales en cada plataforma.
No estamos contra Toast o Square — son grandes productos. Pero fueron construidos para Estados Unidos hace 10 años. Pincer es AI-native, construido para cómo operan los restaurantes hoy.
Casos reales
Restaurantes que ya están operando con su mayordomo.
[ Foto
Chef Elly ]
Chef Elly ]
Mr. Sandwich
[ TODO: quote real de Chef Elly. Ejemplo placeholder: "Antes perdíamos órdenes en hora pico porque éramos solo dos. Con Pincer, los clientes ordenan solos por QR y nosotros cocinamos." ]
— Chef Elly, owner
Métricas (pendientes)
- [ TODO: X órdenes/día procesadas ]
- [ TODO: Y% menos errores en pedido ]
- [ TODO: Z% revenue por canal QR ]
[ Foto
Navid ]
Navid ]
Square One
[ TODO: quote real de Navid. Ejemplo placeholder: "Tenemos data de cada cliente que viene. Sabemos qué les gusta y cuándo no han venido. Eso antes no lo teníamos." ]
— Navid, owner
Métricas (pendientes)
- [ TODO: X% más visitas repetidas ]
- [ TODO: Y clientes activos en DB ]
- [ TODO: Z% del revenue concentrado en top 20 clientes ]
Próximamente: más restaurantes en Santiago, Punta Cana y Bávaro.
Pricing
Precio honesto. Sin sorpresas.
Gratis
$0/mes
Para siempre
Todo lo esencial para vender.
- Menú digital con QR.
- Dine-in, pickup y delivery.
- Pagos: tarjeta, Apple Pay, Google Pay.
- Dashboard en tiempo real.
- Notificaciones push y WhatsApp.
- Personalización de marca.
- Soporte por WhatsApp.
Premium
$50/mes
Prueba 1 mes gratis
Todo lo de Gratis + tu mayordomo completo.
- Mesero virtual con IA, multiidioma.
- Base de datos de clientes.
- Loyalty (sellos o rifa).
- Customer Intelligence con IA.
- Analíticas avanzadas con asistente IA.
- Insights semanales por IA.
- Soporte prioritario.
Preguntas frecuentes
Preguntas que nos hacen todos los días.
¿Cómo gana dinero Pincer si el plan Gratis es gratis para siempre?
Tenemos un acuerdo de revenue share con Azul, el procesador de pagos. Cuando un cliente paga con tarjeta dentro de Pincer, Azul nos comparte una pequeña parte de su comisión bancaria. El restaurante paga exactamente lo mismo que pagaría directo con Azul — cero markup encima. Así podemos darte el software gratis sin sacrificar calidad.
¿Tengo que cambiar de POS o se puede usar junto al que ya tengo?
Las dos formas funcionan. Si ya tienes un POS y solo quieres el ordering por QR + chatbot, Pincer lo añade encima. Si quieres reemplazar tu POS, Pincer también funciona como sistema completo. Tú decides.
¿Pincer cobra alguna comisión por pedido?
No. Cero. Eso lo cobran agregadores como Uber Eats o PedidosYa (25-30%). En Pincer pagas el plan (gratis o $50/mes) y nada más.
¿Qué pasa con los pagos? ¿Quién procesa las tarjetas?
Azul, el procesador local más usado en República Dominicana. El restaurante usa su propia cuenta de Azul (o le ayudamos a abrirla). El dinero llega directo a tu cuenta bancaria, no pasa por Pincer.
¿Necesito instalar una app? ¿Mis clientes también?
Ni tú ni tus clientes. Todo funciona en el navegador. El cliente escanea el QR y ordena. Tú abres el dashboard en cualquier celular, tablet o computadora.
¿Puedo usar Pincer en varias sucursales?
Sí. Pincer es multi-sucursal desde el día 1. Cada sucursal tiene su propio menú, sus propios empleados con sus PINs, su propia data — pero tú ves todo desde un solo lugar.
¿Qué pasa con mi data? ¿Es mía o de Pincer?
Es 100% tuya. Cada cliente que ordena, cada perfil que se construye, cada análisis que generamos — es tu data. Puedes exportarla cuando quieras, y si decides irte de Pincer, te la llevas.
¿Y si tengo problemas? ¿Hay soporte real?
Soporte por WhatsApp en el plan Gratis. Soporte prioritario por WhatsApp en Premium (respuesta en menos de 1 hora en horario laboral). Detrás del WhatsApp hay humanos en Santiago — no un bot de soporte.
¿Funciona en zonas turísticas con clientes internacionales?
Sí. El mesero virtual detecta el idioma del navegador del cliente automáticamente y conversa en español, inglés, francés, alemán, portugués, italiano, chino y más. Sin configuración.
¿Cuánto se tarda en estar operando?
Subir el menú toma 1-3 horas (te ayudamos si lo necesitas). Imprimir el QR y pegarlo en las mesas, 10 minutos. Capacitar al equipo, 30 minutos. Total: puedes estar operando el mismo día.